la Chèvre d’Or
Давным-давно в маленькой деревушке Эз жила-была старушка со стадом козочек. Слыла она не слишком дружелюбной и достаточно скупой, местные жители только диву давались, где же она хранит свои сбережения от продажи молока.
И вот однажды, а если быть точнее, в 1915 г путешествовал в тех краях Златко Балокович. Увидев красивую козочку с золотистой шерстью, он решил последовать за ней и наткнулся на ветхую хижину со старинным сундуком.
Каково же было его удивление, когда старинный сейф оказался битком набит золотыми монетами. Хорватский скрипач сразу же влюбился в эту средневековую деревню расположенную между голубым морем и небесной лазурью, обласканную жасминовыми полями и утопающую в зарослях бугенвиллии, и благодаря своей уникальной находке, построил роскошный замок под названием La Chèvre d’Or, что в переводе с французского означает золотая коза. 
В 1953 году замок выкупает Роберт Вульф и трансформирует в ресторан, который, успешно развиваясь, становится важным гастрономическим местом Франции, гордо получая звезду Мишлен.
Сюда как по маслу стали стекаться знаменитости, включая Уолта Диснея, Марлен Дитрих, Элизабет Тейлор, Роджера Мур, Тони Кертис, Клинт Иствуд и Роберта Де Ниро.
Никто из туристов не спешил покидать это место, так постепенно стали скупаться небольшие домики вокруг ресторана для предоставления отельного сервиса. 
И романтичный замок мало-помалу превратился в фешенебельный отель. Необычайно красивые виды из ресторана на все побережье делают его еще более привлекательным. В 2007 году американский режиссер Роб Райнер снял здесь веселую комедию с Джеком Николсоном под названием «Пока не сыграл в ящик».
Я довольно много путешествую как в личных целях, так и по работе и могу с уверенностью сказать, что искушена самыми красивыми видами природы и сервисом обслуживающего персонала в отелях.
Но ни в одном месте до этого я не чувствовала такого единения и гармонии души как в отеле La Chèvre d’Or, только здесь забываешь обо всем происходящем в мире и каждая мелочь кажется такой суетой во вселенной.
Вот она вечность, сидеть за бокалом вина и неспешно наблюдать как наступает закат над полуостровом Кап-Ферра.
Как жаль, что я ни Клод Моне иначе бы вместо стогов сена или Руанского собора, который он рисовал более 30 раз при разном освещении я бы нарисовала именно этот полуостров.
Кто знает, возможно я возьму уроки рисования и уже через несколько месяцев буду стоять на одном из склонов отеля с мольбертом.
Откройте же и Вы для себя эту изюминку французской ривьеры с захватывающими видами на полуостров Кап-Ферра, с номерами вкрапленными в деревенские домики, гастрономической кухней, висящими садами и панорамным бассейном с видом на море.